par mamscook | Déc 9, 2017 | Coquillages et crustacés, Entrées chaudes, Mams en fête, Mams Salé
Tic tac… Les fêtes de fin d’années se rapprochent! Avez vous déjà élaboré votre menu? Pour être honnête moi pas tout à fait encore même si ça prend forme, mais chut… Depuis maintenant de nombreuses années, le menu du réveillon est surprise, construit...
par mamscook | Déc 3, 2017 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Foie Gras, Mams en fête, Mams Salé
Il y a quelques semaines de cela, j’ai eu la chance de passer une journée à l’École du Foie Gras ROUGIÉ . A l’issue de cette journée mémorable, un défi a été lancé à l’ensemble des blogueurs invités, participer à un concours organisé par la marque,...
par mamscook | Avr 10, 2017 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Canard, Entrées chaudes, Mams en fête, Mams Salé, Viande
Voilà une recette que je fais depuis longtemps, je vous la livre ici avec les variantes que je fais en fonction de mes humeurs. Je sers ces nems en tapas à l’apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte. Ils ont toujours beaucoup de succès!...
par mamscook | Fév 13, 2017 | Chocolat, Desserts, Gâteau, Mams en fête, Mams Sucré
Cette année j’avais envie de vous proposer un dessert pour la Saint Valentin… mais que vous proposer? J’ai opté pour une recette simple, originale, rapide à faire, composée d’ingrédients aphrodisiaques, puisque chocolat et piment sont à...
par mamscook | Fév 9, 2017 | Les recettes de chefs, Les rencontres de Mams, Mams en fête, Recettes de chef
Lors de l’interview que le chef Frank Renimel m’a accordé pour MAMSCOOK, il a accepté de me confié une de ses recettes pour vous: Le cassoulet En MaRge. Je vous livre ici sa recette telle qu’il me l’a confiée, à vous de tester et de revisiter...
par mamscook | Déc 20, 2016 | Coquillages et crustacés, Mams en fête, Mams Salé
En cette période de fête, quoi de plus festif que la langouste? Chez moi c’est l’unanimité assurée! S’il est difficile d’en trouver des fraiches, il est cependant facile d’en trouver des surgelées. Dans ce cas faites les décongeler en...
