• A Propos de Mams
  • Prestations de Mamscook
  • Recettes de Mams
  • Découvrez avec Mams
  • Voyagez avec Mams
  • Contactez Mams

Fricassée de langoustes à la crème et au Sauternes

par mamscook | Déc 9, 2017 | Coquillages et crustacés, Entrées chaudes, Mams en fête, Mams Salé

Tic tac… Les fêtes de fin d’années se rapprochent! Avez vous déjà élaboré votre menu? Pour être honnête moi pas tout à fait encore même si ça prend forme, mais chut… Depuis maintenant de nombreuses années, le menu du réveillon est surprise, construit...

Des toasts apéritifs un peu comme « des makis 100% sud-ouest au foie gras »!

par mamscook | Déc 3, 2017 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Foie Gras, Mams en fête, Mams Salé

Il y a quelques semaines de cela, j’ai eu la chance de passer une journée à l’École du Foie Gras ROUGIÉ . A l’issue de cette journée mémorable, un défi a été lancé à l’ensemble des blogueurs invités, participer à un concours organisé par la marque,...

« Nems » au confit de canard et…

par mamscook | Avr 10, 2017 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Canard, Entrées chaudes, Mams en fête, Mams Salé, Viande

Voilà une recette que je fais depuis longtemps, je vous la livre ici avec les variantes que je fais en fonction de mes humeurs. Je sers ces nems en tapas à l’apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte. Ils ont toujours beaucoup de succès!...

Coeur chocolat, surprise poivron, piment d’Espelette

par mamscook | Fév 13, 2017 | Chocolat, Desserts, Gâteau, Mams en fête, Mams Sucré

Cette année j’avais envie de vous proposer un dessert pour la Saint Valentin… mais que vous proposer? J’ai opté pour une recette simple, originale, rapide à faire, composée d’ingrédients aphrodisiaques, puisque chocolat et piment sont à...

Le cassoulet revu par le chef étoilé Frank Renimel du restaurant En Marge

par mamscook | Fév 9, 2017 | Les recettes de chefs, Les rencontres de Mams, Mams en fête, Recettes de chef

Lors de l’interview que le chef Frank Renimel m’a accordé pour MAMSCOOK, il a accepté de me confié une de ses recettes pour vous: Le cassoulet En MaRge. Je vous livre ici sa recette telle qu’il me l’a confiée, à vous de tester et de revisiter...

Queues de langoustes rôties, sauce vierge à la grenade

par mamscook | Déc 20, 2016 | Coquillages et crustacés, Mams en fête, Mams Salé

En cette période de fête, quoi de plus festif que la langouste? Chez moi c’est l’unanimité assurée! S’il est difficile d’en trouver des fraiches, il est cependant facile d’en trouver des surgelées. Dans ce cas faites les décongeler en...
« Entrées précédentes
Entrées suivantes »

Recent Posts

  • Menu de la semaine X
  • Soupe de lentilles corail aux épices
  • Granola au sirop d’érable
  • Choux de Bruxelles rôtis au parmesan
  • Riz frit aux crevettes et au piment

Recent Comments

  1. encuisineavecpela sur Soupe de lentilles corail aux épices
  2. Soupe de lentilles corail aux épices - Mamscook : Le blog culinaire d'une épicurienne sur Tout savoir ou presque sur… les légumes secs aussi appelés légumineuses
  3. Soupe de lentilles corail aux épices - Mamscook : Le blog culinaire d'une épicurienne sur Soupe indienne aux lentilles corail
  4. mamscook sur Soupe de lentilles corail aux épices
  5. Gwen sur Soupe de lentilles corail aux épices
  • Suivre
  • Suivre

Mentions Légales

Politique de confidentialité

2026 © Tous droits réservés à Mamscook.
Ce blog et son contenu (textes et images) sont la propriété exclusive de Mamscook. Toute reproduction, même partielle, est interdite sans accord préalable.

Mams inspirée par les cuisines du monde :

Anglosaxone

Antillaise

Asiatique

Espagnole

Grecque

Indienne

Italienne

Japonnaise

Maghrébine

Nord Américaine

Pays de l'Est

Pays Scandinave

Polynésienne

Sud Américaine

Mes voyages

Mes rencontres

Recettes de nos régions

Les traditions culinaires

Les préparations culinaires

Les techniques culinaires

Les Ingrédients

La cuisine du placard

Recettes Anti-gaspi

Recettes IG bas

Recettes Végétariennes

Les menus de la semaine

Recettes de chefs

Cadeaux gourmands maison

Les SIQO

Recettes Salées

Apéro - Tapas

BBQ - Planchas

Fromages

Fruits de Mer

Légumes

Légumineuses

Oeufs

Pâtes - Riz - Gnocchis

Pâtés - Rillettes - Charcuteries

Plats mijotés

Poissons

Sauces

Snacks

Tartes - Tourtes - Cakes

Viandes - Volailles - Gibiers

Recettes Sucrées

Confitures

Crêpes - Beignets

Desserts au chocolat

Desserts aux fruits

Entremets

Gâteaux - Cakes

Glaces - Confiseries

Petits Gâteaux

Tartes

Pâtes & Pains

Pains salés

Pains sucrés

Les pâtes à...

Les boissons

Avec alcool

Sans alcool

Informations



Téléphone

442181930


E-mail

nb@free.fr
  • Suivre
  • Suivre

Contactez-moi

8 + 13 =

Présentation

Revue de presse