par mamscook | Déc 28, 2024 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Canard
Il y a des recettes ultra faciles à préparer, et le magret séché maison en fait partie! Il suffit juste de prendre quelques minutes et d’en avoir l’idée. Le magret séché c’est excellent en tranches fines à grignoter à l’apéritif, en...
par mamscook | Déc 7, 2024 | Canard, Entrées chaudes
Je partage aujourd’hui avec vous cette recette de piquillos farcis au confit de canard. Je les sers sur une purée de fèves fluide. Et j’assaisonne d’une huile de piquillos. Les piquillos sont des petits poivrons rouges en forme de triangle,...
par mamscook | Nov 9, 2024 | Canard, pommes de terre
J’aime la gourmandise, mais ca vous le savez déjà 🙂 🙂 Avec ces pommes de terre farcies au confit de canard, je vous garantie de la gourmandise! Je les ai préparé il y a quelques jours pour un repas du soir. Et nous nous sommes tellement régalés que je partage...
par mamscook | Août 11, 2023 | Barbecue & Plancha, Canard
Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par Sud de France afin de réaliser pendant l’été une recette 100% Occitanie… Moi qui suis locavore, attachée aux savoir-faire de ma région… forcément j’ai dit oui, et j’ai préparé ces...
par mamscook | Fév 5, 2022 | Canard, Pâtés et Rillettes en tous genres, Pâtés, Rillettes, Terrines et Charcuterie en tous genres
Vous en conviendrez, il y avait bien longtemps que je n’avais pas partagé avec vous une recette de pâté, de rillettes… puisque la dernière date du mois de mai dernier, une recette d’ailleurs que vous plébiscitez:...
par mamscook | Jan 17, 2021 | Canard, Légumineuses & Cie
Nous vivons une période bien particulière… et je ne sais pas vous, mais moi, les restrictions que nous subissons depuis maintenant bientôt un an, m’invite à une forme de cocooning! Puisqu’il n’y a plus moyen de sortir quand on veut, comme on...
