par mamscook | Mai 16, 2018 | Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, tajine, Veau
Traditionnellement à La Pentecôte on mange du veau, alors je me suis mise en réflexion pour trouver une idée de recette à partager avec vous… celle ci m’a semblé bien intéressante! Vous allez vous dire que je suis un peu folle et vous demander ce qui a...
par mamscook | Mar 7, 2018 | Gâteau, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, Mams Sucré
Voilà un gâteau qui vient de l’autre côté de la Méditerranée, la première fois que je l’ai fait, c’était il y a plus de 20 ans, oups, ça ne me rajeunit pas!!! J’avais trouvé la recette dans les pages cuisines d’un magasine. Comme toujours...
par mamscook | Mai 5, 2017 | Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, plat complet, poissons, tajine
Je ne sais pas vous mais moi, j’ai envie de soleil… Et comme en ce moment le ciel n’est pas au grand beau temps, j’ai décidé de mettre du soleil dans les assiettes, et pour ça quoi de mieux qu’une recette qui vient du Maroc, quoi de mieux...
par mamscook | Fév 1, 2017 | Crêpes d'ici et d'ailleurs, Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, Mams Sucré
Le 2 février, c’est le jour des crêpes, c’est la chandeleur, une excellente occasion de manger de se faire plaisir, alors chez moi ce sera crêpes et chez vous? Notre tradition des crêpes françaises à quelques fois tendance à nous faire oublier que de par...
par mamscook | Oct 1, 2016 | fruits, Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, Poulet, tajine
J’ai la chance d’avoir dans le jardin des figuiers, et tous les ans à la même période ce fruit connut depuis l’Antiquité prend place sur la table de nombreuses façons… Fraiches, juste cueillies elles sont parfaites au dessert. Je les cuisine...
par mamscook | Avr 11, 2016 | Boeuf, Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, tajine
Si j’ai décidé de vous donner cette recette maintenant c’est juste parce qu’on on m’a offert un magnifique tajine, ceux et celles qui me suivent sur Instagram le savent déjà! Suivez moi vous aussi sur Instagram! Revenons à ce beau plat,...
