par mamscook | Oct 13, 2017 | Gibier, Viande
Voilà une recette bien surprenante, en effet l’association gibier, anchois n’est pas habituelle et pourtant… c’est top, enfin à la maison nous aimons énormément! Il faut dire que nous aimons beaucoup le faisan, enfant mes parents faisaient...
par mamscook | Oct 12, 2017 | lapin, Mams Salé, Plats mijotés, Viande
Voici la quatrième recette de cette semaine sur le thème « ça mijote », après le Poulet en cocotte aux champignons, la Fricassée de porc à la crème et aux olives et leRagoût de mouton aux haricots et à la tomate, la semaine du gout se poursuit et je vous propose de...
par mamscook | Oct 11, 2017 | Mams Salé, Plats mijotés, Porc, Viande
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait cette recette que portant tout le monde adore à la maison! Allez savoir pourquoi elle m’était sortie de la tête. Et en préparant la semaine du gout, en réfléchissant aux recettes que j’allais partager...
par mamscook | Juil 11, 2017 | Canard, Mams Salé, Viande
Dans le Sud-Ouest, on mange le magret de canard à toutes les sauces! Et c’est bien le cas de la dire… parce que si dans le canard tout se mange et tout est bon, la chair du canard se marie à merveilles avec de nombreuses saveurs dans de nombreuses...
par mamscook | Mai 24, 2017 | lapin, Mams Salé, Viande
Vous le savez, si vous êtes des habitués de ce blog, je suis toujours en éveil et je glane des recettes un peu partout. Pas forcément pour les reproduire, je ne suis pas disciplinée en matière de cuisine! C’est comme ça que j’ai un cahier bourré de...
par mamscook | Avr 10, 2017 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Canard, Entrées chaudes, Mams en fête, Mams Salé, Viande
Voilà une recette que je fais depuis longtemps, je vous la livre ici avec les variantes que je fais en fonction de mes humeurs. Je sers ces nems en tapas à l’apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte. Ils ont toujours beaucoup de succès!...
