par mamscook | Déc 17, 2019 | Coquillages et crustacés, Entrées chaudes, Poissons
S’il y a un produit qui symbolise les tables de fêtes, c’est bien la langouste. Et il faut dire que c’est vraiment délicieux, sauf que comme tout produit que l’on ne cuisine pas souvent on a toujours peur de ne pas savoir la cuisiner cette...
par mamscook | Déc 5, 2019 | Entrées froides, Poissons, poissons
Le saumon est un poisson que j’aime énormément. C’est ce que j’appelle un produit facile, juste grillé à la plancha il est délicieux, en Gravlax c’est excellent… En parmentier ou en crumble il devient original! Bref un poisson qui...
par mamscook | Avr 28, 2019 | Les recettes de chefs, Poissons, poissons, Recettes de chef
Voici la recette à la fois gourmande et légère que le chef Loïc Muller m’a confiée pour la partager avec vous. Une recette parfaite pour le printemps… à vos fourneaux! Merci chef! Ingrédients pour 4 personnes 4 pièces de 140 g de dos de cabillaud 1l...
par mamscook | Jan 8, 2019 | Non Classé, poissons, Poissons
J’ai préparé cette recette pendant les fêtes de fin d’année, mais comme j’ai fait un petit break sur les articles… comme vous avez pu le voir, puisque je n’ai rien publié depuis Noël, cette recette était restée en attente. Cependant,...
par mamscook | Oct 14, 2018 | Légumineuses & Cie, poissons, Poissons
J’ai pris du retard dans la publication de mes recettes consacrées aux lentilles durant cette semaine du gout, oups! J’ai eu une semaine bien remplie, et pas assez de temps à consacrer à la rédaction. Mais les recettes sont faites et surtout sont super...
par mamscook | Août 12, 2018 | Barbecue & Plancha, poissons, Poissons
La maison s’est vidée, après plusieurs semaines, les vacanciers sont repartis vers d’autres cieux et nous ne sommes plus que 3 à table… pas si simple pour les proportions de passer de 15 à 3 convives 🙂 🙂 🙂 Je ne sais comment vous faites dans ce cas, mais moi, il me...
