Mousses légères aux fruits de la passion

Mousses légères aux fruits de la passion

Oui, je sais… C’est la saison de la galette, mais pour changer, je vous propose de préparer des mousses légères aux fruits de la passion! Comme leur nom l’indique elles sont ultra légères 🙂 et franchement après les fêtes, un dessert tout à la fois...

Asperges vertes rôties au parmesan

J’adore les légumes rôtis au four, c’est simple, rapide et tellement meilleur… De là à imaginer des asperges vertes rôties au parmesan, il n’y avait qu’un pas! Asperges et parmesan, c’est un combo gagnant, que je vous ai déjà...

Bonhommes en pain d’épices

J’adore cette période ou la maison embaume les épices, ou on se prépare à fêter Noël… C’est déjà une fête en soi! Alors voilà ma dernière fournée de Bredele!… des bonhommes en pain d’épices! J’ai un faible pour les bonhommes en pain...

Beignets de gambas et sauce aïoli piquante

Crevettes aïoli, voilà un des combos parfaits de l’été, que ce soit pour une entrée, un apéritif gourmand ou un repas sur le pouce… Mais pour varier les plaisirs, je vous propose des gambas, donc des « grosses » crevettes comme disent les enfants,...

Oeufs en cassolette aux asperges

Une nouvelle période, celle du déconfinement commence… Certains ont repris le chemin du travail, tandis que d’autres poursuivent le télétravail. Ce n’est toujours pas un retour à la normale, au monde d’avant, mais une nouvelle étape. Alors je...

Conchiglionis épinards ricotta et pignons grillés

En italien conchiglia qui au pluriel devient conchiglie, signifie coquillage ou coquille. Mais c’est également le nom donné à des pâtes en forme de coquillages. Les conchiglie existent de différentes grosseurs. Les plus petits sont généralement servis dans des soupes, les conchigliettes, les moyens se servent avec des sauces, les conchiglis, tandis que les plus […]