par mamscook | Déc 10, 2019 | Courges & Cie, Entrées chaudes, Foie Gras, Non Classé
Tic-Tac, Tic-Tac… Les fêtes de fin d’année approchent, et là, deux camps s’affrontent, ceux qui font tous les ans le même menu, tradition oblige et ceux qui aiment mettre un peu de fantaisie et qui changent tous les ans. Je suis plutôt dans la...
par mamscook | Déc 2, 2019 | Non Classé
Manger, se retrouver autour d’une jolie table avec de bons plats, même très simples, échanger, discuter, prendre le temps de vivre ce moment de convivialité… un des plaisirs de la vie! Un plaisir qui transcende les générations, les cultures, les genres… sans doute...
par mamscook | Oct 10, 2019 | Non Classé
Symbole de l’automne, le champignon se cuisine à toutes les sauces. J’ai réalisé cette recette pour le reportage « 4 à table » du 13H de TF1, qui sera diffusé le samedi 12 octobre. Cette tartine pourra être dégustée en apéritif et sera parfaite pour un...
par mamscook | Juin 18, 2019 | Courges & Cie, Non Classé, soupes
Le gaspacho est un potage à base de légumes crus qui sont mixés, le gaspacho se sert froid, il est idéal l’été! On est bien évidemment habitué à la recette traditionnelle à base de tomates, dont il existe de nombreuses variantes en fonction des régions...
par mamscook | Jan 8, 2019 | Non Classé, poissons, Poissons
J’ai préparé cette recette pendant les fêtes de fin d’année, mais comme j’ai fait un petit break sur les articles… comme vous avez pu le voir, puisque je n’ai rien publié depuis Noël, cette recette était restée en attente. Cependant,...
par mamscook | Nov 20, 2018 | Crèmes et Entremets, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Non Classé
J’aime les desserts à base de citron, je crois même que ce sont aujourd’hui, mes desserts préférés. C’est amusant de voir comment au fil des années les gouts changent, lorsque j’étais jeune, enfin plus jeune :), je n’imaginais pas...
