par mamscook | Mar 16, 2014 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine du Maghreb, Mams Salé, plat complet
Je ne sais pas vous mais moi j’ai tendance à avoir des périodes! Je m’explique, la période grillade, la période cuisine italienne… Du coup, il y a très longtemps que je n’avais pas fait de couscous, aucune raison particulière. Et en...
par mamscook | Mar 12, 2014 | Confiseries, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Mams Sucré
Voilà quelques jours que j’essaie de faire des fudges! Je sais c’est une idée qui peut paraître étrange que celle ci… Mais il faut dire que je suis une fan, j’adore les fudges et particulièrement les fudges anglais et j’avais très envie...
par mamscook | Mar 8, 2014 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Pâtes
La recette que je vous propose cette semaine est juste une tuerie, c’est délicieux! Elle nous vient d’Italie et demande un peu de technique, mais ca vaut vraiment le coup de la tenter, vous ne regretterez pas! Déjà il faut faire la pâte à pâtes, mais ne...
par mamscook | Jan 28, 2014 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Mams Sucré, Tarte
Une fois n’est pas coutume, à la une cette semaine une recette sucrée! Je réalise cette tarte depuis des années et elle a toujours le même succès. Une bonne occasion de découvrir le sirop d’érable « autrement », ou tout simplement de le découvrir!...
par mamscook | Jan 4, 2014 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Mams Salé, Porc
Il y a quelques années lors d’un voyage au Etats Unis, j’ai découvert le pulled pork. C’était à Richmond la capitale de la Virginie. C’est un vendeur ambulant qui à l’heure du déjeuner nous a vendu un sandwich au pulled pork, une...
par mamscook | Nov 28, 2013 | Gâteau, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Mams Sucré
Aujourd’hui les américains fêtent Thanksgiving. Je souhaite à tous les américains un excellent Thanksgiving. Cette fête est célébrée au Canada, au Libéria, dans l’île de Norfolk, et bien sûre aux Etats Unis, mais à des dates différentes. Thanksgiving...
