par mamscook | Jan 21, 2025 | Tarte
Avant toutes choses, je veux vous préciser que si c’est une recette de tartelettes à l’orange, avec exactement les mêmes proportions, vous pouvez faire une tarte à l’orange! C’est juste mon choix d’avoir fait des tartelettes plutôt...
par mamscook | Sep 8, 2023 | Les recettes de chefs, Recettes de base, Tarte
Il m’arrive de faire des tartes rustiques! Et qu’est ce donc me direz-vous… Simplement une tarte sans moule, la pâte est étalée sur le plan de travail et les bords sont repliés sur les fruits ou légumes qui la composent… Ce qui à mon sens fait...
par mamscook | Août 4, 2023 | fruits, Tarte
Voici la recette de la tarte rustique aux prunes Reine-claude. J’ai toujours aimé ce que l’on appelle les tartes rustiques, ces tartes qui sont faites simplement, sans moule, directement sur la plaque du four, et dont les bords viennent recouvrir la...
par mamscook | Sep 28, 2021 | Chocolat, fruits, Tarte
Cette année le Chasselas de Moissac fête les 50 ans de son AOC et les 25 ans de son AOP, ce raisin doré a été le premier fruit de France à être labellisé! Cette année encore la filière m’a demandé de réfléchir à des recettes pour valoriser ce produit...
par mamscook | Déc 29, 2019 | Desserts, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Tarte
Si vous me suivez sur les RS vous savez que je suis partie fêter Noël en Ecosse chez mon fils, toute la famille s’est déplacée pour un Noël absolument magique… Voici la recette de l’Ecclefechan Tart autrement dit la Tarte d’Ecclefechan que...
par mamscook | Juin 30, 2018 | Mams et les concours, Tarte
Il y a quelques semaines de cela, jolie surprise en ouvrant la boite aux lettres… Une surprise gourmande comme je les aime, un colis de chez Marie Morin! A l’intérieur des pots de mousse au chocolat à l’ancienne! Et chez moi, la mousse au chocolat...
