par mamscook | Août 13, 2017 | fruits, Mams Sucré, Tarte
En faisant le marché vendredi, j’ai trouvé des mirabelles. Ces petites prunes jaunes très sucrées sont délicieuses. Je les aime beaucoup en tarte, aussi ai-je sauté sur l’occasion pour en acheter avec la ferme intention de faire plaisir à toute la famille...
par mamscook | Mar 4, 2017 | fruits, Mams Sucré, Tarte
La tarte à la banane est un grand classique chez moi! Cette recette est sortie de mon imagination un jour ou les bananes de la panière à fruits n’avaient pas trouvé preneur… Je n’avais pas envie de faire des bananes flambées aussi après...
par mamscook | Juin 27, 2016 | fruits, Mams Sucré, Tarte
La rhubarbe est une plante dont on ne consomme que les tiges, les feuilles, elles, sont toxiques. On la consomme du printemps à l’automne et plus la saison avance moins elle est acide. Les variétés rouge de rhubarbe sont plus tendres que les vertes. Choisissez...
par mamscook | Oct 21, 2015 | fruits, Mams Sucré, Tarte
J’ai découvert cette tarte il y a de nombreuses années lors d’un séjour à l’Ile d’Yeu en Vendée, et je l’ai tout de suite adoptée. L’ile d’Yeu est une magnifique île ou on se rend en bateau et qui possède une gastronomie surprenante. Cette recette met à...
par mamscook | Juin 17, 2015 | fruits, Mams Sucré, Tarte
Je ne connais personne qui n’aime pas les cerises! Déjà dans la Grèce antique elles faisaient des heureux mais on ne sait exactement où, quand, elles sont apparues… Dans mon grand sud-ouest, il y a la commune de Céret dans les Pyrénées Orientales, c’est depuis...
par mamscook | Oct 17, 2014 | fruits, Mams Sucré, Tarte
C’est la pleine saison des mangues. Elles sont bien sûre excellentes crues mais j’ai eu envie de la mettre dans une tarte! Voilà le résultat, il a été validé par mes « testeurs maison » comme d’habitude… Pour cette recette prenez des mangues...
