par mamscook | Déc 3, 2021 | Fromage, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes
Vous êtes plutôt fromage ou dessert? Les deux…ça tombe bien, voilà une tarte qui va vous plaire! Je vous propose une tarte qui pourra être soit une entrée sucrée/salée, soit une version différente du plateau de fromage, soit encore le repas du soir si vous...
par mamscook | Fév 24, 2018 | Canard, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes
Le confit de canard est un « plat » délicieux, emblématique du Sud Ouest. Et il est vrai, manger le confit grillé, accompagné d’une poêlée de pomme de terre à la graisse de canard et de quelques cèpes c’est parfait! Mais le confit peut également être...
par mamscook | Fév 5, 2018 | endives, Le quotidien salé, Tartes salées
J’interviens sur France Bleue Occitanie tous les matins à 10h en ce moment, et lorsque nous avons échangé sur les thèmes que nous pourrions aborder avec Manue la journaliste qui anime On cuisine ensemble, les endives ont semblé être une évidence, sans doute...
par mamscook | Août 30, 2017 | Mams Salé, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes, Tomates
Bonjour à tous, je vous ai délaissé pendant quelques temps pour la bonne cause… Les vacances! Promis je vous en parle bientôt avec une nouvelle rubrique Mams »trotteur! Pour ma « reprise », voilà recette que je fais depuis des années, c’est un classique...
par mamscook | Juin 27, 2017 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes
Voilà une pizza que je fais depuis bien longtemps et que petits et grands adorent. L’idée au départ était de faire une pizza « vegan »… pour changer un peu! Depuis cette pizza ultra gourmande et parfumée est devenue un classique! Deux conseils, préchauffez...
par mamscook | Mar 16, 2016 | Asperges, Légumes, Mams Salé, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes
Vous le savez maintenant, j’attends tous les ans la période des asperges avec grande impatience, et voilà nous y sommes…chouette, je vais encore pouvoir laisser libre cours à mon imagination! Alors après le cremeux-dasperges-vertes-facon-mams/,...
