par mamscook | Jan 15, 2018 | Courges & Cie, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Pâtes
J’adore les gnocchis et, à la maison, je ne suis pas la seule! Il faut dire que cette spécialité italienne est savoureuse lorsque l’on prend le temps de la préparer. Traditionnellement les gnocchis sont un mélange de farine de blé et de pomme de terre, ce...
par mamscook | Oct 30, 2017 | Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Pâtes
Voilà une recette que je fais depuis quelques années, depuis qu’une de mes filles qui aime les bonnes choses s’est faite opérée des dents de sagesse… Il n’était pas facile pour elle de manger « normalement » et j’ai eu l’idée de lui...
par mamscook | Oct 18, 2017 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Pains
Il y a bien longtemps, enfin quelques mois que j’ai promis à une amie, Magali, une grande fidèle du blog, de mettre cette recette en ligne. J’ai fait les grissini, les photos, mais je n’avais pas publié la recette… Comment dit-on gressins,...
par mamscook | Juin 27, 2017 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes
Voilà une pizza que je fais depuis bien longtemps et que petits et grands adorent. L’idée au départ était de faire une pizza « vegan »… pour changer un peu! Depuis cette pizza ultra gourmande et parfumée est devenue un classique! Deux conseils, préchauffez...
par mamscook | Jan 21, 2017 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, Riz
J’ai réalisé cette recette pour mon partenaire la boutique Nicolas Victor Hugo à Toulouse. En effet nous avons créé un petit événement atelier recette dégustation les derniers samedi du mois. L’idée, assister à la réalisation de la recette, gouter et...
par mamscook | Oct 15, 2015 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Italienne, Mams Salé, soupes
Le minestrone, est une soupe italienne, c’est une recette populaire et ancestrale qui tire son nom du mot minestra qui en italien signifie soupe ou servir. En Italie il existe trois catégories de soupes que l’on pourrait traduire comme ceci: les minestrine...
