par mamscook | Nov 12, 2017 | Boeuf, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Asiatique, Mams Salé, Viande
Je ne résiste pas à partager avec vous la recette que j’ai réalisé ce midi pour le déjeuner dominical, alors je ne tarde pas, aussi tôt dit aussitôt fait! Cette recette ne nécessite aucun matériel particulier, puisque je l’ai réalisée dans un wok sur une...
par mamscook | Jan 27, 2017 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Asiatique, Mams Salé, plat complet, Riz
Demain, débute le Nouvel an chinois. Nous entrons dans l’année du Coq de feu. Cette fête est aussi appelée Nouvel de l’an Lunaire, Fête du Printemps ou encore Fête du Têt. Elle sera célébrée dans toute l’Asie, mais aussi par les communautés...
par mamscook | Déc 8, 2016 | Canard, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Asiatique, Mams Salé, soupes
Ce soir je n’avais pas envie de me mettre en cuisine, et pourtant j’avais envie d’une soupe. Ok, j’en vois déjà qui souris, prêts à ce moquer, non je n’ouvre pas une brique de soupe quand j’ai la flemme de cuisiner… J’ai...
par mamscook | Fév 6, 2016 | Boeuf, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Asiatique, Viande
Tous les ans, l’observatoire de la montagne pourpre de Nankin définit le jour du nouvel an chinois, en examinant les « alignements célestes ». C’est toujours une date comprise entre le 21 janvier et le 20 février. Cette année le nouvel an chinois tombe le...
par mamscook | Mar 6, 2015 | Canard, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Asiatique, Mams Salé, Viande
J’adore cuisiner au wok. Le plus long n’étant pas la cuisson puisque les aliments sont cuits à la minute, mais la préparation et le taillage de tous les éléments de la recette! Essayer cette méthode de cuisson c’est l’adopter. Le wok est une...
par mamscook | Jan 4, 2015 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Asiatique, Mams Salé, soupes
Les fêtes sont terminées et nombres d’entre nous ont décidé de prendre de bonnes résolutions: faire du sport, manger sain et équilibré… Afin de vous permettre de tenir vos bonnes résolutions de début d’année, j’ai décidé que la première recette...
