par mamscook | Mai 2, 2020 | Apéritif/Tapas, Légumes, Mams inspirée par la cuisine Indienne
Je me dis que décidément l’intitulé de cette recette est à rallonge 🙂 🙂 🙂 Mais je vous explique… Voilà une recette en provenance directe d’Inde. Ces petits beignets de légumes sont appelés Pakoras au sud de l’Inde et portent de nombreux autre...
par mamscook | Avr 16, 2020 | Apéritif/Tapas, Fromage
Par ces temps de confinement, je vais au fond de mes placards, de ma réserve, peut être plus que d’habitude… Et j’y ai (re)trouvé de la farine de lentilles… Et là vous vous dites cette fille est bizarre… comment et pourquoi a-t-elle de la...
par mamscook | Mar 18, 2020 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Le quotidien salé, poissons
Bonjour à tous les amis, nous vivons des heures bien étranges, comme une impression d’irréalité. Nous sommes tous un peu sonnés par ce qui se passe! J’espère que vous respectez les consignes bien que cela soit contraignant, et que vous prenez soin de vous...
par mamscook | Août 21, 2019 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Légumineuses & Cie
Je ne sais pas si cela vous arrive mais de temps en temps, je fais cuire trop de haricots… Il arrive que je ne le fasse pas exprès, oui ça m’arrive à moi aussi! Mais quelques fois, c’est volontaire, j’anticipe en prévoyant les futurs repas de...
par mamscook | Oct 11, 2018 | Apéritif/Tapas, Légumineuses & Cie
Les dips sont des préparations qui nous viennent d’outre Atlantique! Mais qu’est ce qu’un dip? « To dip » est un verbe anglais qui signifie tremper. Par extension les dips sont des sauces ou purées plus ou moins crémeuses dans lesquels on « fait...
par mamscook | Sep 7, 2018 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Fromage
Voilà! La première semaine après la rentrée se termine, demain c’est le premier week-end post-rentrée! L’occasion de se reposer de se faire plaisir pour que cette parenthèse soit reposante mais également festive et gourmande… J’espère que cette...
