par mamscook | Juin 25, 2024 | Apéritif/Tapas, Légumes
La recette des poivrons grillés à l’huile d’olive et à l’ail, est une recette que je fais depuis… nous dirons un certain temps, ou plutôt un temps certain 🙂 🙂 🙂 Je crois que tous les ans lorsqu’arrive l’été, je prépare ces poivrons....
par mamscook | Juin 5, 2023 | Apéritif/Tapas, Oeufs
Des oeufs à l’ail Voilà la recette des oeufs à l’ail! Il y a quelques semaines, j’ai déniché un très vieux livre de cuisine «La cuisine bourgeoise ». Je dis très vieux car il date de 1769. C’est le plus vieux que j’ai dans ma bibliothèque. Il a été édité...
par mamscook | Mai 5, 2023 | Apéritif/Tapas, Fromage, Le fromage au quotidien, Le quotidien salé, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Pains
Pain gratinéau cheddar et à l’ail Il y a à travers le monde de habitudes alimentaires qui restent bien différenciées malgré l’uniformisation et c’est heureux! Et puis il y a des habitudes culinaires, des façons de faire, fondamentalement différentes....
par mamscook | Avr 24, 2023 | Apéritif/Tapas, Fromage
Avec les beaux jours on ressort le barbecue et la plancha, de là à décider de faire des brochettes de Tomme des Pyrénées, il n’y a qu’un pas…que j’ai franchi allègrement avec pour plus de gourmandises deux versions de brochettes! Une version ou c’est du...
par mamscook | Déc 27, 2022 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Fromage
Voilà maintenant plusieurs mois que je travaille pour la Tomme des Pyrénées IGP, un des produits labellisés de la région Occitanie! D’ou les recettes nombreuses que vous retrouvez sur le blog avec ce fromage. La Tomme des Pyrénées est LE fromage de la chaine des...
par mamscook | Juil 4, 2022 | Apéritif/Tapas, Fromage
L’été est là, les vacances ont commencé pour les uns quand les autres les attendent avec impatience 🙂 C’est une saison que j’adore, j’ai toujours l’impression qu’en été le temps s’étire, que l’on est moins pressé, est-ce...
