par mamscook | Mar 20, 2014 | Gâteau, Mams Sucré, Recettes antigaspi
Que faites vous du pain dur? Moi j’en fais des desserts, et des desserts gourmands. Il m’arrive de faire du pain perdu et ça nous en reparlerons une autre fois, ou du pudding maison. C’est idiot de jeter du pain parce qu’il est dur, c’est...
par mamscook | Mar 12, 2014 | Confiseries, Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Mams Sucré
Voilà quelques jours que j’essaie de faire des fudges! Je sais c’est une idée qui peut paraître étrange que celle ci… Mais il faut dire que je suis une fan, j’adore les fudges et particulièrement les fudges anglais et j’avais très envie...
par mamscook | Fév 26, 2014 | fruits, Mams Sucré
Maintenant que vous savez tout ou presque sur la fève Tonka (voir « Mams teste pour vous »), testez cette recette simple qui utilise la fève Tonka. Pour 4 personnes il vous faudra: 6 oranges 100 gr de miel liquide 1/2 fève Tonka râpée Préchauffez le four th 180°....
par mamscook | Jan 28, 2014 | Mams et les cuisines du monde, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone, Mams Sucré, Tarte
Une fois n’est pas coutume, à la une cette semaine une recette sucrée! Je réalise cette tarte depuis des années et elle a toujours le même succès. Une bonne occasion de découvrir le sirop d’érable « autrement », ou tout simplement de le découvrir!...
par mamscook | Jan 16, 2014 | fruits, Mams Sucré
Pas toujours simple de servir un dessert léger à base de fruits en plein hiver! Il faut dire que souvent nous avons un faible pour les fruits du printemps et de l’été qui sont gorgés de soleil. Et pourtant les fruits « d’hiver » méritent notre attention....
par mamscook | Déc 21, 2013 | Bûches, Chocolat, Desserts, Mams en fête, Mams Sucré, Spécial Noël
Vous avez été très nombreux à me demander une recette de bûche de Noël. J’ai longtemps hésité, car il existe de très nombreuses variations autour de ce dessert traditionnel, alors laquelle mettre en ligne? C’est une de mes filles qui a tranché! Cette année...
