par mamscook | Jan 27, 2023 | Mams inspirée par la cuisine grecque, Pains
Doit-on écrire pain pita ou pain pitta… Franchement, je n’en ai aucune idée, Dans les livres consacrés au pain on trouve les deux, même si sur le net on trouve plutôt pita !!! Si vous avez la solution, dites moi… Bref, ce que je sais c’est que...
par mamscook | Sep 19, 2022 | Aubergines, Mams inspirée par la cuisine grecque
Des aubergines, cuites au four dans une base d’oeufs et d’épices… Un plat grec qui a beaucoup de gourmandise mais qui reste économique!
par mamscook | Juil 21, 2021 | Barbecue & Plancha, Mams inspirée par la cuisine grecque, Porc
J’adore cuisiner mais l’été, j’utilise moins les cuissons traditionnelles pour favoriser la plancha et le barbecue! Il fait chaud alors moins je fais chauffer la maison, mieux je me porte… Le point fort de ces cuissons d’été, pour moi se...
par mamscook | Fév 10, 2021 | Légumes, Mams inspirée par la cuisine grecque, Tartes/ Quiches/ Cakes
L’hortopita est une tourte grecque toute verte! Pita c’est le pain et Horta c’est la verdure, les légumes verts. Il s’agit donc d’une tourte aux légumes verts, un plat traditionnel et il en existe je crois autant de recettes que de...
par mamscook | Juin 10, 2017 | Barbecue & Plancha, Mams inspirée par la cuisine grecque, Mams Salé, Porc
Cette recette est un classique à la maison, et elle fait l’unanimité depuis des années. Des que les beaux jours arrivent, je la refais et petits et grands se régalent. Pour le titre, j’avais pas trop d’idée alors c’est l’histoire de la...
par mamscook | Mai 16, 2017 | Apéritif/Tapas, Légumes, Mams inspirée par la cuisine grecque, Mams Salé
C’est lors d’un voyage à Athènes il y a très…très longtemps que j’ai mangé pour la première fois du tsatsiki. Depuis ce voyage, lorsque l’été approche, je refais avec bonheur cette recette que la plus jeune de mes filles adore! Je me suis...
