par mamscook | Fév 9, 2019 | ... Sur un ingrédient, ... Sur une préparation culinaire, Boissons avec alcool
Faire un article pour expliquer la bière, Ou plutôt les bières, pas simple, la bière est bien plus qu’une boisson, c’est un univers. Elle remonte à la préhistoire et est fabriquée, consommée sur tous les continents. Autant vous dire que bien que cet article soit un...
par mamscook | Oct 28, 2018 | ... Sur un ingrédient, Courges & Cie
Halloween est une fête d’origine Celtique célébrée par les anglo-saxons à travers le monde, lors de cette fête, les enfants se déguisent et vont de portes en portes pour réclamer des friandises. Ils crient « Trick or treat! », que l’on peut traduire par, « des...
par mamscook | Oct 8, 2018 | ... Sur un ingrédient, Légumineuses & Cie
Voilà une légumineuse qui vous allez le voir mérite d’être découverte ou redécouverte et d’être mise à l’honneur sur nos tables. C’est ce que j’ai décidé de faire à l’occasion de la semaine du gout 2018. Vous allez voir...
par mamscook | Sep 17, 2018 | ... Sur un ingrédient, Mams vous dit tout ou presque sur...
Shakespeare disait: « Aimer seulement la vie encore plus que les figues », j’ai découvert bien des choses que j’ai voulu partager avec vous! Parce que ce fruit millénaire à l’origine de traditions, d’expressions, bon pour notre santé méritait...
par mamscook | Mar 3, 2018 | ... Sur un ingrédient, Mams vous dit tout ou presque sur..., pommes de terre
On la retrouve sous toutes ses formes dans les cuisines du monde entier à l’exception des cuisines d’Extrêmes Orients, ou elle est plus rare. Nous devrions la chérir, et pourtant… Mauvaise réputation, pour les uns, elle ferait grossir! Casse tête pour les autres,...
par mamscook | Fév 5, 2018 | ... Sur un ingrédient, Légumes
L’hiver a la réputation de ne pas nous donner de légumes « sexy » à cuisiner! Et pourtant ils sont nombreux ces légumes d’hiver prêts à être consommés sous toutes les formes, et l’endive en fait partie. Pour beaucoup d’entre nous,...
