par mamscook | Mai 22, 2024 | Légumes
Le poireau ne sert pas qu’à la soupe 🙂 . Au printemps, il y a des petits poireaux nouveaux, on les appelle aussi poireaux baguettes ou poireaux crayons! Alors voici une recette de poireaux nouveaux rôtis, à ma vinaigrette aux oeufs durs. Parce que je le dis...
par mamscook | Mai 10, 2024 | Confiseries
Lors de ce long week-end nous avons préparé des roudoudous, les roudoudous de Brune! Le roudoudou est une confiserie en sucre, coulée dans un vrai coquillage ou dans un coquillage en plastique que l’on lèche. C’est une confiserie, dont l’histoire est...
par mamscook | Mai 3, 2024 | Gâteau, Gâteau de voyage
Voilà un nouveau gâteau, un moelleux aux noisettes citron confit, que je classerais volontiers dans la catégorie des recettes antigaspi. En effet, je la réalise avec des blancs d’oeufs que j’ai congelé pour ne pas les jeter! Chaque fois que dans une recette il me faut...
par mamscook | Avr 25, 2024 | Non Classé
J’adore les légumes rôtis au four, c’est simple, rapide et tellement meilleur… De là à imaginer des asperges vertes rôties au parmesan, il n’y avait qu’un pas! Asperges et parmesan, c’est un combo gagnant, que je vous ai déjà...
par mamscook | Avr 24, 2024 | Porc
Il y a quelques jours, j’ai organisé pour une de mes clientes une soirée prescripteurs sur les « fruits à coque ». Lors de cette soirée, nous avons gouté des fruits à coque sous toutes leurs formes, je leur ai fait déguster un lait d’amande maison et son...
