Moelleux aux noisettes et citron confit

Voilà un nouveau gâteau, un moelleux aux noisettes citron confit, que je classerais volontiers dans la catégorie des recettes antigaspi. En effet, je la réalise avec des blancs d’oeufs que j’ai congelé pour ne pas les jeter! Chaque fois que dans une recette il me faut...

Visitandines à la noisette

Les Visitandines sont des petits gâteaux moelleux traditionnellement aux amandes. Il y a quelques jours pour le salon du tourisme de Toulouse, le salon Occ’Ygène, j’ai adapté la recette afin de valoriser les noisettes. En effet durant ce salon, j’ai...