par mamscook | Déc 27, 2022 | Apéritif, Apéritif/Tapas, Fromage
Voilà maintenant plusieurs mois que je travaille pour la Tomme des Pyrénées IGP, un des produits labellisés de la région Occitanie! D’ou les recettes nombreuses que vous retrouvez sur le blog avec ce fromage. La Tomme des Pyrénées est LE fromage de la chaine des...
par mamscook | Sep 23, 2022 | Fromage, Le fromage au quotidien
En cuisine, le fromage fait d’un plat simple un plat réconfortant… C’est le cas de ces Empanadas à la Tomme des Pyrénées qui régaleront petits et grands!!!
par mamscook | Juil 4, 2022 | Apéritif/Tapas, Fromage
L’été est là, les vacances ont commencé pour les uns quand les autres les attendent avec impatience 🙂 C’est une saison que j’adore, j’ai toujours l’impression qu’en été le temps s’étire, que l’on est moins pressé, est-ce...
par mamscook | Mar 29, 2022 | Asperges, Fromage
Les asperges sont arrivées, alors quand mon client, l’Association des Fromagers Pyrénéens, m’a demandé de réfléchir à une recette printanière, j’ai forcement eu envie d’associer le fromage et les asperges, et comme la photo vous le laisse...
par mamscook | Mar 9, 2022 | Fromage, Le fromage au quotidien
Alors que nous rêvons du printemps et des beaux jours, c’est l’hiver qui est toujours là! Et en cette période, je ne sais pas chez vous, mais chez moi, les plats à base de fromage sont roi! Il faut dire qu’ils ont immanquablement ce côté gourmand, ce...
par mamscook | Déc 3, 2021 | Fromage, Tartes salées, Tartes/ Quiches/ Cakes
Vous êtes plutôt fromage ou dessert? Les deux…ça tombe bien, voilà une tarte qui va vous plaire! Je vous propose une tarte qui pourra être soit une entrée sucrée/salée, soit une version différente du plateau de fromage, soit encore le repas du soir si vous...
