par mamscook | Déc 13, 2020 | Chocolat, Dessert de chef, Desserts, Gâteau, Spécial Noël, Spécial Pâques
Véro vous la connaissez… Mais si… c’est ma soeur, et c’est une excellente cuisinière et vous avez déjà pu tester ses recettes comme Le crémeux de butternut de Véro ou Les beignets aux pommes de Véro … Et la semaine dernière alors que nous...
par mamscook | Mar 9, 2015 | betteraves rouges, Dessert de chef, Les recettes de chefs, Mams en fête
Ce dessert a été confié à Mams par julien-noray-finaliste-dobjectif-top-chef/. Merci chef. Le dessert se compose de betteraves confites, coulis de framboises, framboises fraiches, et de betterave chioggia crue. L’ensemble est adouci par une crème montée au mascarpone...
