par mamscook | Déc 6, 2014 | Coquillages et crustacés, Entrées chaudes, Légumes, Mams en fête, Mams Salé
Noix de Saint-Jacques, poireaux, voilà une association simple que j’adore. Une recette inratable qui se fait avec des produits de saison et qui est très peu calorique! La coquille Saint-Jacques est un met idéal pour les fêtes, sachez que c’est la pleine...
par mamscook | Sep 5, 2014 | Coquillages et crustacés, Mams Salé
Cela fait quelques jours que sur toutes les radios on ne parle que de la braderie de Lille… Moi je suis à Toulouse mais voilà quelques années que la braderie lors du premier week end de septembre à fait son apparition. De là à faire un rapprochement et à penser...
par mamscook | Juin 2, 2014 | Barbecue & Plancha, Coquillages et crustacés, Mams Salé
Le couteau est un drôle de coquillage allongé de 10 à 15 cm, qui se pêche les jours de grandes marées, on le repère grâce aux petits trous en forme de huit qui se forment à la surface du sable. Mais il se mérite puisqu’il faut creuser, en effet ce...
par mamscook | Mai 2, 2014 | Coquillages et crustacés, Entrées chaudes, Fruit de mer, Mams en fête, Mams Salé, saint jacques
A lire l’intitulé de la recette, j’en imagine certains et certaines se dire, c’est beaucoup trop compliqué pour moi… Ne vous laissez pas abusé par l’intitulé de la recette, c’est bien plus simple qu’il n’y parait....
