par mamscook | Fév 9, 2019 | ... Sur un ingrédient, ... Sur une préparation culinaire, Boissons avec alcool
Faire un article pour expliquer la bière, Ou plutôt les bières, pas simple, la bière est bien plus qu’une boisson, c’est un univers. Elle remonte à la préhistoire et est fabriquée, consommée sur tous les continents. Autant vous dire que bien que cet article soit un...
par mamscook | Jan 11, 2019 | ... Sur une préparation culinaire, Mams vous dit tout ou presque sur..., Plats mijotés
Les plats mijotés sont des madeleines de Proust, ils évoquent l’enfance, les bonnes odeurs qui envahissent la maison, les grandes tablées familiales et amicales. Ce sont les plats de « grand-mère ». C’est ce que j’appelle des plats réconfortants. Alors pourquoi ne pas...
par mamscook | Mai 30, 2018 | ... Sur une préparation culinaire, Mams vous dit tout ou presque sur..., Riz
Mmmmm, le risotto!!!! Comment le réussir à tous les coups… Je vous livre mes trucs et astuces…C’est un plat que j’aime particulièrement et que je prépare très souvent. Cependant, j’ai constaté que pour beaucoup, le risotto est une...
par mamscook | Jan 10, 2018 | ... Sur une préparation culinaire, Croque et cie
L’idée de cet article est venue lors d’une conversation avec les amies de ma belle fille il y a quelques mois. La discussion portait sur les possibilités de varier les plaisirs en étant créatifs et inventifs en faisant des croque monsieur… Je leur ai...
par mamscook | Mai 5, 2017 | ... Sur une préparation culinaire, ...Sur un ustensile de cuisine, Mams vous dit tout ou presque sur..., Non Classé
En cuisine il y a des plats, des recettes qui sont des invitations au voyage. Parce qu’on les a dégusté lors pendant des vacances, parce qu’ils dégagent des parfums d’épices, des saveurs venues d’ailleurs… Dans cette catégorie, pas de...
par mamscook | Oct 9, 2016 | ... Sur une préparation culinaire, Mams vous dit tout ou presque sur...
Demain c’est la semaine du gout 2016 qui commence! Comme chaque année j’ai décidé d’y participer à ma façon. En effet, si j’ai crée ce blog c’est dans un esprit de transmission et de découverte. Transmission de recettes, de l’envie...
