Granité de pastèque

Aujourd’hui, je vous propose LA recette de l’été, un granité de pastèque. A Toulouse nous avons eu un début d’été moins chaud que d’habitude mais depuis maintenant quelques semaines, il fait vraiment chaud, d’ou mes recettes froides, et...

Glace… à la Tomme des Pyrénées IGP

La glace à la Tomme des Pyrénées IGP en entrée Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, pas d’été sans glaces… De la glace en dessert bien sûr, mais je vous propose aujourd’hui de sortir des sentiers battus avec une glace à la tomme des Pyrénées IGP....

Mes citrons givrés

Nous sommes confinés, oui, mais ce n’est pas une raison pour oublier que le printemps est là, que le soleil pointe le bout de son nez, en tout cas à Toulouse! Dans cette période difficile, nous avons besoin de prendre soin de nous, d’être chouchouter, de...

Esquimaux à la pêche

Il fait beau, il fait chaud, le temps parfait pour manger des glaces, alors voilà une piste pour vous faire plaisir et faire plaisir. Avec la quantité de la recette, j’ai fait 9 esquimaux. Je n’étais pas seule en cuisine mais épaulée par des enfants de 7,...

Sorbet à l’abricot

Vous le savez, j’adore les abricots frais bien sure mais également cuisinés sous toutes les formes, en gâteau comme dans le  Far aux abricots ou en verrine comme dans les Verrines diplomate aux abricots . Alors le sorbet, vous imaginez bien que j’ai testé...