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Crème de Topinambour au magret de canard fumé

par mamscook | Jan 28, 2020 | Navets &Cie, soupes

Voilà un légume que j’aime énormément… Pourtant, lorsque j’étais enfant, je n’ai jamais gouté de topinambour, à la maison ou chez mes grands parents, on ne le cuisinait pas… Ce légume fait partie de ce que l’on appelle...

Navets façon risotto au sirop d’érable et au confit de canard

par mamscook | Fév 4, 2017 | Canard, Légumes, Navets &Cie

Il y a quelques semaines, Béatrice du blog  http://www.fourchetteetspatule.com/ m’a proposé de participer aux « régalades en cascade » en relevant le défi proposé par  https://sharingcuisine.org/…/monsieur-woody-ramene-sa-frai…/ . Pour le mois de février Olivier...

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