par mamscook | Juin 7, 2016 | Barbecue & Plancha, Brochettes de poissons, Mams Salé, poissons
Le beau temps semble enfin pointer le bout de son nez! Et pour moi, le beau temps, le soleil sont synonyme de barbecue et de plancha. De là à faire ce plat et à vous donner cette recette, il n’y avait qu’un pas… Si vous n’avez pas de plancha,...
par mamscook | Juil 22, 2015 | Barbecue & Plancha, Brochettes de poissons, Mams Salé, poissons
L’espadon est un poisson que j’apprécie énormément. Sa chair est particulière, en effet elle est très ferme et peut s’apparenter à un steak. C’est un poisson mi gras. On ne le trouve pas toujours sur les étals des poissonniers, la pêche étant...
