par mamscook | Déc 1, 2024 | Brioches, Spécial Noël
Nous sommes le 1 décembre!!!! Avec ces roulés pommes cannelle raisin, on entre de plain-pied dans la période de l’Avant… On entre dans cette période d’avant Noël avec ses odeurs, ses saveurs d’épices qui réchauffent la maison! J’aime...
par mamscook | Mai 3, 2021 | Brioches, Mams inspirée par la cuisine Anglosaxone
J’imagine votre tête à la lecture du titre de cette recette… Vous vous dites, Mamscook a perdu la tête! Et bien non… enfin pas encore 🙂 et je vous assure que cette recette est absolument délicieuse, bien que l’association des ingrédients soit...
par mamscook | Jan 5, 2020 | Brioches, Galettes & Gâteaux des rois, Mams Sucré
En janvier, certains décident de se « mettre au vert », et l’on voit des articles fleurir dans la presse sur un mois détox… Très sincèrement je ne vois pas trop comment être en détox alors que janvier commence par l’épiphanie et puis franchement je...
par mamscook | Mai 13, 2017 | Brioches, Mams Sucré
Il n’y a pas très longtemps, j’ai eu la chance, que dis-je le bonheur de découvrir l’Auberge du Vieux Puits ou Gilles Goujon chef 3 étoiles officie, un bonheur pour les papilles. Dans la chambre, un plateau d’accueil gourmand nous attendait, et...
par mamscook | Jan 4, 2017 | Brioches, Galettes & Gâteaux des rois, Mams Sucré
Revoilà le mois de janvier et la galette des rois . Chez moi dans le Sud-Ouest si on fait et ou trouve des galettes frangipanes, ce sont les gâteaux des rois qui ont la côte. La couronne briochée est en effet à l’honneur, avec ou sans fruits confits à...
par mamscook | Nov 4, 2016 | Brioches, Mams Sucré
On est aux portes de l’hiver et moi l’hiver j’adore une tranche de brioche avec un bon chocolat chaud maison, comme le Chocolat chaud BAO DAI, recette de Jean-Pierre Dujon-Lombard et Sarah Truong Qui devant le feu de cheminée, genre cocooning à...
