par mamscook | Oct 15, 2013 | Mams Salé, purée
La patate douce est une plante vivace cultivée dans les régions tropicales et subtropicales pour ses feuilles et ses tubercules comestibles. Les tubercules peuvent être blancs ou bordeaux ou encore oranges, rouges, roses… Dans les préparations salées la patate...
par mamscook | Oct 14, 2013 | Légumineuses & Cie, Mams Salé, purée
La première purée de cette semaine du goût est une purée de pois cassés à l’huile de noisettes. C’est une purée originale qui avec sa petite note de noisette sera excellente avec un poisson grillé, une volaille ou de l’agneau. De plus,c’est une...
