par mamscook | Juin 11, 2016 | Cocktails, les interviews de Mams, Les rencontres de Mams
J’adore les cocktails, mais vous les habitués de Mamscook qui me suivez sur le blog et les réseaux sociaux, vous le savez déjà ! Il y a quelques mois de cela, j’ai découvert le Fat Cat, un bar situé 4 rue de Rémusat à Toulouse à deux pas de la Place du Capitol. Rien...
par mamscook | Mai 1, 2016 | les interviews de Mams, Les rencontres de Mams
C’est grâce à ma sœur, Véronique, que cette interview existe, un grand merci à elle. Je vous ai déjà parlé de ma sœur, le-cremeux-de-butternut-de-vero/, c’est elle! Elle vivait il y quelques semaines encore à Helsinki en Finlande. J’ai eu la chance...
par mamscook | Fév 27, 2016 | les interviews de Mams, Les rencontres de Mams
J’ai découvert Michel Thomas-Défos en goûtant ses chocolats chez des amis Tarnais. Ils m’ont conquis, et vous me connaissez, j’ai souhaité découvrir qui se cachait derrière les chocolats. Je suis partie à sa rencontre et j’ai découvert un homme hors du commun avec un...
par mamscook | Oct 1, 2015 | les interviews de Mams, Les rencontres de Mams
Alors que les vendanges se terminent et que la vinification est déjà bien avancée sur les terroirs, dans les chais de notre beau pays, je vous emmène en Provence. Nous partons à la rencontre de Laure et Vianney Benoist au cœur de l’appellation Bandol, au Château...
par mamscook | Juil 4, 2015 | les interviews de Mams, Les rencontres de Mams
C’est sur les conseils d’un ami, un bon ami vous l’aurez compris, que j’ai découvert le C’YUSHA. A 43 ans, Pierrick Célibert est le chef du C’YUSHA depuis 6 ans. Le restaurant se situe à Bordeaux, 12 rue d’Ausone dans le quartier de la Porte Caihau. La salle est une...
par mamscook | Mai 22, 2015 | les interviews de Mams, Les rencontres de Mams
Nicolas Servant est le chef du restaurant Au Bon Servant, situé 22 rue des couteliers à Toulouse 0562755825. C’est à l’automne dernier que ce jeune chef de 25 ans a décidé de se lancer et de monter son restaurant. Un succès… logique puisque ce qui caractérise la...
